Ginkóstoló a Kóstolomban - Gin útikalauz nem csak stopposoknak

A gin egyre népszerűbb a hazai fogyasztók körében is és óriási már a választék a hazai italkereskedések és bárok polcain. Alapvetően az égetett szeszes italok kategóriájába tartozik és közönséges boróka tobozbogyójával, vagy annak a kivonatával ízesiteknek, de más fűszereket is olykor felhasználhatnak a készítés során.

Több eljárási módot különbözetnek alapvetően meg, az egyik az áztatott lepárlás, a másik a gőzinfúziós lepárlás, a kevert eljárás és végül a házi eljárás.

Mitől finom egy GIN, miért isszuk gyakran tonikkal és hogyan lehet megkülönböztetni az igazán jó gineket? Eddig csak a Gin toniknak voltál nagy rajongója, de nem tudtad mitől lesz igazán finom ez a méltán híres „long drink”?

Gellén Fruzsina (párlat- és borszekértő) elkalauzol Titeket a Ginek világába, mesél a történetéről, eljárási módokról és leginkább arról mitől ismerni fel az igazán jó gin-t.

Mi leginkább az igazán jó ginek közül válogattunk Nektek össze egy izgalmas sort. Öt különleges ital, egy izgalmas kóstoló keretén belül.

1. Gin Citadelle (Franciaország)
2. Gin Isle of Harris (Skócia)
3. Gin Nordes (Spanyolország)
4. Gin Bobby's (Hollandia)
5. Gin Mare (Spanyolorsz)